2023年8月21日，由陕西省广播电视局指导，西部影视集团有限公司出品的大型8K人文美食纪录片《千年陕菜》第二季正式登陆中阿卫视《视听中国·陕西时间》。陕北、关中、陕南等地的美食悉数登场，从古都深宫中传下的珍馐，到市井街角里刷屏的小吃，美食表面的热烈背后，是一类食材、一门技艺、一段历史、一脉血缘。行走三秦大地，围坐民间老席，陕菜饮食文化的历史长卷和陕西人的生活长卷就这样徐徐向阿拉伯国家的观众展开。

《视听中国·陕西时间》由中阿卫视与陕西省广播电视局、陕西广电融媒体集团合力打造。通过播放中国陕西特色的优秀电视剧、电影、纪录片、动画片，向阿拉伯观众讲好陕西文化、美食、文旅、扶贫等富有地域特色的中国故事，让阿拉伯观众“从陕西开始了解中国”，传播最新、最美、最好的陕西，塑造可信、可爱、可敬的中国形象。

阿联酋是阿拉伯国家对外开放交往的重要窗口，作为在阿联酋本土的卫星电视台，中阿卫视信号覆盖22个阿拉伯国家和地区近5亿人口，在阿拉伯地区影响广泛。长期以来中阿卫视始终秉持发挥自身独有的区位优势和资源优势，持续推动中国视听作品走进阿拉伯国家，推动中阿人民在深化人文交流的事业中相互了解、相互借鉴。

陕西是中国开放新高地、文化富集地、影视集聚地、丝绸之路发源地。作为古“丝绸之路”起点，陕西肩负着非常重要的国际传播责任，把陕西的历史、人文、红色文化以及三秦人民在追赶超越中奋发向上的精神面貌传播到阿拉伯国家，用好中国表达、讲好陕西故事、增强陕西自信，是此次合作的重要任务和责任。通过中阿卫视及其所属境外新媒体平台的传播，推动中阿全面战略伙伴关系不断深入发展。